un secret!

les pizzes i les piadines (i en general qualsevol cosa sobre una massa que s’hagi de fornejar) tenen un petit truc que moltes vegades se’ns oblida. cal pensar que els ingredients com el pernil salat s’han d’afegir després de coure.

i la sobrassada també.

i les anxoves també.

i les olives també queden millor!

i la ruca (rúcula en castellà) evidentment també.

apa, no te acostaras sin saber una cosa más!

bonus track. http://www.youtube.com/watch?v=f6vxmoSa1ok